Жеравица са поклопцем: врсте дизајна

Тешко је замислити одмор у земљи без кебаба и забаве. Пржење меса и рибе на отвореној ватри одавно је постала свјетска традиција, а за нашу земљу је посебно важно. Пикнике у природи воли становништво, и без обзира на доба године, људи се радо окупљају у великим компанијама уз роштиљ на отвореном.

Назив уређаја за печење меса на отвореној ватри дошао нам је са Блиског истока. У почетку, објекат је био здјела у облику хемисфере. Тешки метални резервоар је био причвршћен на високим ногама, био је опремљен чавлима за ношење и полукружним поклопцем. Продубљивање посуде било је испуњено спаљивањем угља, на који је био постављен бакар или земљана посуда.

Овај начин кувања није био широко распрострањен, али је јако волио љубитеље пикника и рекреације на отвореном. Временом је модификован уређај за печење меса на угљену, а тешка посуда замењена је правоугаоном кутијом од лакшег метала са рупама за ток ваздуха. Дрва се стављају у жеравицу, спаљују до врелог угља, након чега се месо ставља на врх ражња или роштиља. Месо је савршено печено под утицајем топлоте из угља и стиче јединствен специфичан укус "са димом".

Постојећи у данашњем свету омогућавају избор најпогодније опције у зависности од термина.

Класификација апарата за пржење може бити представљена различитим опцијама, међутим, све су подељене у три главне врсте.

По правилу, то је масивна конструкција на чврстој основи од цигле или бетона. Таква жеравица се поставља у унапријед одређеном простору локалитета, опремљена кровом, радном плочом за резање меса, полицама, прибором за посуђе и ражњу. Често дизајн служи као врста камина за гријање видиковаца у хладним данима. У овој изведби треба водити рачуна о хауби, која се може направити у облику широке цијеви. Облагање жеравице ватросталном циглом служи за задржавање топлоте.

Компактна решетка за неколико косина има погодан стандардни облик правоугаоне кутије са ногама. Израђена је од танких лимова, често представља склопиви дизајн за практичност транспорта. Такав модел је неопходан за планинаре и путнике, али треба имати на уму да су танки метални лимови током времена подложни паљењу и деформацији.

Роастер на точковима - најбоља опција за давање, која ће се користити од сезоне до сезоне. По правилу, такве конструкције су прилично обимне величине, погодне за кухање разних јела на угљу, опремљене свим потребним потпорњима и држачима. Захваљујући точковима, лако се крећу око локације, спуштају се испод шупе, а прије одласка из колибе, ставите браву на веранду, у гаражу или у помоћну зграду.

Овај тип роштиља понекад је опремљен електричним роштиљем. Струјни довод може бити парцијалан (за ротацију ражња и равномерно пржење меса) и пун (умјесто угља у роштиљу се користе грејни елементи). Електрични роштиљи су опремљени термометром и самостално регулишу оптимални ниво печења.

Као и код избора било ког производа, величина роштиља израчунава се на основу његових функција, типа конструкције и предвиђене локације.Ако се ради о преносивој компактној копији која ће путовати у пртљажнику аутомобила, онда је њена дужина и ширина ограничена само бројем потребних косина. Али простране стационарне опције могу бити прилично велике, са поклопцем на шаркама, са капуљачом и надстрешницом. Такви роштиљи могу имати неколико секција у дужини за различите врсте посуђа, међутим, ширина треба да одговара величини ражња. У најбољем случају, мање је од дужине ражња за 8-10 цм.

Висина структуре зависи од индивидуалних карактеристика и преференција. Може бити и ниске ноге у склопивим моделима и висока база на нивоу појаса одрасле особе. Стандардна висина кухињског стола по правилу се узима као основа за велике ложишта - 70 цм.

Не заборавите да је жеравица дизајнирана за заштиту од пожара, чак и ако је пожар ограничен металним странама. Налет вјетра може покупити пламен и бацити га на сусједна стабла или зграде.

Веома је важно да се поштују правила заштите од пожара за све врсте прибора.

• Будући да се налази у шуми и помоћу малог жандара за спуштање, побрините се да буде постављен на отвореном простору, далеко од сухе траве.
• На дацхи роштиљ треба бити удаљен од воћака и грмља. Висока топлота пламена може бити штетна за лишће.
• Не стављајте посуду поред дрвених објеката. Суво дрво не само да може да се запали, већ се и једноставно спали, што ће значајно уништити изглед зграде.
• Надстрешница од кише не би требала бити израђена од филма или гумиране тканине. Распршивање жара ће га спалити, одузимајући главну функцију. Снажан удар вјетра може запалити тканину.
• Поклопац за роштиљ треба да га чврсто затвори након пржења. То ће омогућити да угаљ брже излази и штити их до следећег пута од неочекиване ноћне кише и прашуме.
• Приликом постављања жеравице размотрите смјер вјетра. Не препоручује се да дим оде до прозора куће или отворене веранде.

Лопари су израђени од метала високе чврстоће и представљају истакнути предмет дизајна пејзажа. Лопари од челика различитих облика са елементима ковања могу бити јединствена декорација даче. Жеравице у облику бродова, животиња, прастарих сандука, средњовјековних двораца - машта мајстора је неограничена, стотине оригиналних опција се могу наћи на интернету и каталозима радионица.

Класични модели могу бити стандардног облика.али украшена цвјетним или апстрактним узорцима. Ковани елементи дају производу елеганцију и прозрачност, а израђени су у истом стилу са клупама, сјеницом или благоваоницом на веранди, који ће употпунити цјелокупни стилски изглед виле. Ковани роштиљ се може наручити у ковачници и створити своје руке.

Најчешћа опција за почетнике је жеравица из обичне металне буре. Тело се реже уздужно на два неједнака дела, од којих ће један служити као посуда за угаљ, а друга као поклопац. Ноге из цеви или металних углова су заварене на дно посуде. Ручке на странама бројлера и на поклопцу су такође причвршћене заваривањем.

За напредније чаробњаке постоји много начина за експериментисање. и створити јединствено уметничко дело на њиховој летњој колиби.Ви само требате пронаћи или нацртати скицу, направити цртеж, купити потребан материјал и алате. Ковани предмети за украшавање готовог производа у широком распону продају се у специјализираним продаваоницама. За њихово причвршћивање није потребно организовати ковачку радионицу, довољно је имати вјештине заваривања. На крају процеса, метал мора бити третиран са антикорозивним средствима, а роштиљ ће трајати много година.

Како да направите жеравицу са поклопцем својим рукама, погледајте видео испод.