Што је боље - конвекција или електрични роштиљ?

Избор кућних апарата је тешка ствар, јер постоји много суптилности и нијанси. Ово се у потпуности односи на кухињске апарате као што су конвекцијска пећница и електрични роштиљ.

Електрични роштиљ се први пут појавио на тржишту осамдесетих година прошлог века, али тек нешто више од 20 година створени су двострани уређаји. Они су одмах заменили непрактичне и незгодне моделе прве генерације. Електрични уређаји раде у контактним или бесконтактним режимима. Контактни роштиљ сличан је тигању и једноставан је за употребу, не даје снажно дијете, али у исто вријеме неће бити могуће гријати вишак масноће из производа.

Будите сигурни да је потребно опремити кухињу са врло снажном капуљачом. Растопљена масноћа, која пада на грејне делове, њих легне - да се носи са овим проблемом је веома тешко. Од отворених роштиља препоручује се да се одаберу конструкције од ливеног гвожђа. Али алуминијумски производи показују да су лошији од других, судећи по прегледима. Главни недостатак је немогућност загревања до високих температура, због чега је немогуће добро пржити месо.

Да будемо прецизнији, разлика између аерогрилла и електричног роштиља је прилично маркетиншки трик. Када ради, такође зависи од извора напајања. Али у исто време постоји низ нијанси које се не могу игнорисати. Равномјерна расподјела топлине омогућује вам кухање готово сваког јела и задовољавање потреба чак и најизбирљивијих сладокусаца. Још увек има конвективну пећницу са много корисних функција и може да замени цео "парк" кухињских апарата.

Нема потребе за следећим кухињским апаратима:

• плоче;
• произвођачи јогурта;
• стандардни електрични роштиљи;
• пећи;
• Микровалне пећнице;
• тостери;
• пароброди;
• смокехоусе.

Када аерогрилл функционише, употреба масти није потребна, па је ова техника од непроцењиве важности у припреми дијеталних оброка и медицинске исхране. Храна не губи храну и хранљиве материје. Имајући једну конвекцијску пећницу и неколико контејнера, можете кухати разна јела, трошећи минималну количину времена. Мешање укуса прерађених производа је искључено, а одсуство микроталасног генератора вам омогућава да избегнете и најмању опасност од микроталасног зрачења.

У било којој конвекцијској пећи налази се тиквица од стакла, опремљена унутрашњим металним прстеном. Такође, у дизајну је укључен и поклопац, постоље и контролни систем. Дистрибуција врућег ваздуха се врши преко конвектора који може снабдевати млаз различитим брзинама. Професионални аерогрили су допуњени одвојеним елементима који се не налазе у кућним конструкцијама и одликују се већом продуктивношћу. Готово свака конвекцијска пећница ради уз помоћ гријаћих елемената. Одвојени уређаји користе стаклокерамичку халогену лампу (ово решење побољшава еколошке перформансе, али смањује ресурс).

Велики део потрошача верује да је аерогрилл пожељнији од електричног роштиља, јер ствара мање непријатне мирисе. У овом апарату, кухање иде испод хаубе. Међутим, истовремено је назначено да ће такви уређаји првенствено одговарати онима који већ имају електричне пећи код куће.

Аеро решетке успешно се носе са разним јелима:

• месо;
• риба;
• цонфецтионери.

Питање о томе како се такав уређај разликује од произвођача роштиља аутоматски се уклања. Ниједна кућа од кебаба неће моћи да одмрзне храну и загреје готова јела, неће сушити разне намирнице. Конвекцијска пећница ће лако припремити прво јело и прилог уз њега, стерилизирати производе и разне посуде. Неопходна је практично при жетви, сушењу воћа, поврћа и бобичастог воћа.

Конвекција пећнице још увек слабије електрични роштиљ за неке показатеље. Дакле, разлика између њих је повезана са недовољно брзим загревањем посуђа. Конвекцијска пећница не може кухати парна јела као двоструки котао. Ако желите кухати за пар, онда га требате купити у комбинацији са конвенционалним електричним роштиљем. Важно: конвекцијска пећница троши много струје, а ако је потребно, боље је користити и друге уређаје.

Електрични роштиљ је лошији од свог „ваздушног“ момка са активном кухињом за велику породицу. Међутим, испоставило се да је то практичније са релативно ријетком употребом (за излете и друга путовања). Важно је запамтити да електрични роштиљ неће моћи да прокуха или угаси поврће и да се може сломити ако је напон у мрежи нестабилан. Горњи дио и балон аерогрилла понекад се јако загријавају, тако да овај уређај није сигуран у обитељима с малом дјецом. Из истог разлога, није погодан за ограничен простор. Они који воле гриловано месо су у страхопоштовању због електричног роштиља, а љубитељи здравих и лаганих јела често узимају аерогрилл.

Љубитељи печења би требало да преферирају рерну, а не конвекциону пећницу. Предност транспарентних аерогрилл контејнера је да без подизања поклопца можете проценити спремност хране. Стаклена посуда се много лакше пере од металних трака електричног роштиља.

Конвекцијска пећница заслужује пажњу из других разлога. Не требају специјални контејнери. Постављањем тајмера и термостата, власници могу сигурно радити друге ствари. Чаша остаје топла већ неко време. Треба напоменути да су капацитети прилично велики и тешки.

Савети за избор аерогрилла - у следећем видеу.